Технологические карты блюд для меню по Сан. Пи. Н 2. 4. 5. 2. Перечень технологических карт для учащихся общеобразовательных учреждений.

Скачать. Технологические карты кулинарных блюд для школьной столовой- выпечка. Скачать. Технологические карты кулинарных блюд для школьной столовой- соусы. Скачать. Технологические карты блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Скачать. Данные технологические карты приготовления блюд в школьной столовой составлены в соответствии с «Санитарно- эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 2.

Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах/Под ред. В. Т. Лапшиной. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/Авт.- сост.: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко, М. И. Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей дошкольных образовательных учреждений/Под ред. М. П. Могильного и В. А. Тутельяна. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания/Составитель Л. Е. Голунова. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред.

Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. Химический состав пищевых продуктов/Под ред. И. М. Скурихина, М. Н. Волгарева, - М.: ВО «Агрохимиздат», 1. Ilya Efimov Balalaika Download здесь.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях под редакцией Могильного М.П., .

Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции . Сборник рецептур (технологических карт) на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях / Под ред.М.П.Могильного и . Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях. Могильного и В. Тутельяна . Сборник технических нормативов - Сборник рецептур блюд и. Могильного и В. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного. М.П.Могильного и В.А.Тутельяна. Предлагаем вам большой выбор сборников технологических карт. Могильного и соавторов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях. Могильного и В.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. Тутельяна.- .